Bugün deneyimleyeceğin meslek
tık tık
Bu mesleğin bir gününü yaşayarak deneyimlemeye hazır mısın? Şimdi bu sensin ve kararlar da sana ait; günün sonunda ortaya çıkan da sen olacaksın.
Et ve Ürünleri Teknolojisi
tık tık
📖
Terim Sözlüğü
Bu mesleğe özgü kavramlar
Bu mesleğe özgü kavramlar
Sterilizasyon
Bir ortamın veya aletin üzerindeki tüm zararlı mikroorganizmalardan (bakteri, virüs vb.) tamamen arındırılması işlemi.
Karkas
Kesimi yapılmış, kanı akıtılmış, derisi yüzülmüş, iç organları ve başı ayrılmış bütün hayvan gövdesi.
Besi yeri
Mikroorganizmaların laboratuvar ortamında üretilmesi, çoğaltılması ve incelenmesi için hazırlanan besleyici sıvı veya katı ortam.
Petri kabı
Laboratuvarlarda bakteri veya hücre kültürlerini yetiştirmek için kullanılan, cam veya plastikten yapılmış düz, kapaklı küçük tabak.
Koloni
Besi yerinde tek bir hücreden çoğalarak gözle görülür hale gelen bakteri veya mikroorganizma topluluğu.
Fermantasyon
Et ürünlerinde (sucuk gibi) mikroorganizmaların etkisiyle asitliğin artması, ürünün olgunlaşması, kendine has tat, koku ve doku kazanması süreci.
Gün sonu
Ayna
Puan yok. Bugünkü deneyimlerinden geriye ne kaldığına bakalım.
Bu deneyim sana ne söyledi
Kısaca sana dair
Şu ana kadarki profilin
Profiline uyan meslekler
Deneyimlediğin mesleklerle olan etkileşimine göre, bir gününü deneyimlemek isteyebileceğin diğer meslekler. Birine dokun, doğrudan deneyimle.