Asma
Üzüm veren, tırmanıcı ve odunsu gövdeye sahip bitki.
Mildiyö
Özellikle nemli havalarda ortaya çıkan, yaprakların kurumasına ve verim kaybına yol açan mantar kaynaklı bir bitki hastalığı.
Asma terbiye sistemi
Asmanın daha düzenli büyümesi, güneş ışığını iyi alması ve kolay hasat edilmesi için teller ve direkler yardımıyla belirli bir şekle sokulması yöntemi.
Parsel
Belirli amaçlar için bölünmüş, sınırları belirlenmiş toprak parçası.
Şıra
Henüz fermente olmamış, üzümün sıkılmasıyla elde edilen tatlı meyve suyu.
Refraktometre
Sıvıların içindeki ışığın kırılma miktarını ölçerek, o sıvının içindeki şeker veya yoğunluk oranını tespit eden cihaz.
Brix
Sıvı bir çözeltideki (örneğin üzüm şırasında) çözünmüş kuru madde ve şeker miktarını gösteren ölçü birimi.