Bu mesleği yapan kişiler, deniz ve iç su kaynaklarının sürdürülebilir kullanımı alanında su ürünlerinin yüksek teknolojiyle üretilmesi, işlenmesi ve küresel pazara sunulması süreçlerini yürütürler. Bu doğrultuda su altı yaşamını modern mühendislik yöntemleriyle yöneterek gıda arzının güvenliğine katkı sağlarlar.
Nerelerde çalışır?
Özel akvakültür tesislerinde üretim mühendisi olarak balık ve diğer su canlılarının yetiştirilmesini yönetir, gıda işleme fabrikalarında kalite kontrol mühendisi olarak hijyen ve paketleme süreçlerini denetler, yem fabrikalarında rasyon uzmanı olarak besleme formülleri hazırlar veya ihracat firmalarında satış sorumlusu olarak uluslararası ticaret süreçlerini yürütürler.
Çalışma ortamı
Açık denizlerdeki kafeslerde rüzgarlı, dalgalı ve güneşli dış mekanlarda; kuluçkahanelerde nemli, kapalı ve su sesinin yoğun olduğu ortamlarda; işleme tesislerinde ise oldukça soğuk, hijyenik ve mont giyilmesini gerektiren kapalı alanlarda çalışırlar.
Nasıl bu mesleğe gelinir?
4 Yıllık Lisans Eğitimi – Su Ürünleri Fakültesi / Su Ürünleri Endüstrisi Mühendisliği. Eğitim süresince zorunlu laboratuvar ve saha stajları bulunmakta olup, mezunların kamuda görev alabilmesi için KPSS'ye girmesi gerekmektedir.
İş bulma imkanı
Yüksek. Türkiye'nin su ürünleri ihracatında Avrupa lideri olması ve YÖK Atlas verilerine göre mezun sayısının sektördeki yüksek mühendis ihtiyacını karşılayamaması nedeniyle iş bulma imkanı oldukça fazladır.