Bu mesleği yapan kişiler, deniz ve iç sulardaki canlı kaynakların korunması, üretilmesi ve işlenmesi alanında modern teknolojik yöntemleri kullanarak su ekosistemlerinin yönetimi süreçlerini yürütürler. Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği ve su kalitesi kontrolü de bu mesleğin temel odak noktaları arasındadır.
Nerelerde çalışır?
Özel su ürünleri işletmelerinde üretim mühendisi olarak kafes sistemlerini yönetir, gıda işleme tesislerinde kalite kontrol uzmanı olarak gıda güvenliği süreçlerini denetler, yem fabrikalarında AR-GE uzmanı olarak besleme formülleri geliştirir ve dev akvaryumlarda kuratör olarak su kimyasını kontrol eder.
Çalışma ortamı
Açık havada, deniz veya baraj göllerindeki kafes ünitelerinde rüzgarlı, dalgalı ve ıslak koşullarda çalışılır; ayrıca steril, soğuk ve nemli balık işleme tesisleri ile laboratuvar ortamlarında fiziksel ve duyusal olarak değişken şartlar mevcuttur.
Nasıl bu mesleğe gelinir?
4 Yıllık Lisans Eğitimi – Su Ürünleri Fakültesi / Su Ürünleri Mühendisliği. Eğitim süresince zorunlu kurum dışı yaz stajı uygulamaları bulunmakta olup, kamu kurumlarında mühendis unvanıyla çalışabilmek için KPSS şartı aranmaktadır.
İş bulma imkanı
Orta. Türkiye'nin su ürünleri ihracatındaki küresel başarısı ve düşük mezun sayısı özel sektörde ciddi fırsatlar sunsa da, iş imkanlarının coğrafi olarak kıyı bölgelerinde yoğunlaşması ve kamu atamalarının sınırlı olması genel istihdamı orta seviyede tutmaktadır.