Bu mesleği yapan kişiler, sucul canlıların avcılığı, yetiştiriciliği ve işlenmesi alanında bilimsel ve teknolojik süreçleri yürütürler. Deniz ekosistemlerinin sürdürülebilir yönetimi, balıkçılık ekipmanlarının tasarımı ve su ürünleri üretim tesislerinin işletilmesi konularında mühendislik çözümleri geliştirirler.
Nerelerde çalışır?
Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Su Ürünleri Araştırma Enstitüleri'nde araştırma görevlisi veya mühendis olarak ekosistem yönetimi ve stok değerlendirmesi yaparlar. Özel su ürünleri yetiştiricilik tesislerinde üretim müdürü veya işletme müdürü olarak üretim süreçlerini planlar ve yönetirler. Balık işleme fabrikalarında kalite kontrol uzmanı veya ürün geliştirme mühendisi olarak gıda güvenliği ve ürün standartlarını denetlerler. Balıkçılık ekipmanları üreten firmalarda tasarım ve Ar-Ge mühendisi olarak ağ, av aracı ve teknolojik donanım geliştirirler. Tersanelerde veya denizcilik şirketlerinde balıkçı gemilerinin teknik bakım ve donanım süreçlerinde görev alırlar. Belediyelerde veya çevre danışmanlık firmalarında su kalitesi ve ekolojik etki değerlendirme uzmanı olarak çalışırlar. Üniversitelerde akademisyen olarak eğitim ve araştırma faaliyetleri yürütürler.
Çalışma ortamı
Çalışma ortamları oldukça çeşitlidir ve hem iç hem dış mekanlarda gerçekleşir. Denizde balıkçı gemilerinde, açık deniz koşullarında, değişken hava şartlarında ve fiziksel olarak yorucu saha çalışmalarında bulunulur. Kıyı bölgelerindeki su ürünleri yetiştiricilik tesislerinde, kafes sistemlerinde ve havuz başlarında açık havada çalışılır. Kapalı mekanlarda balık işleme fabrikalarında, soğuk hava depolarında, gürültülü ve nemli ortamlarda üretim ve kalite kontrol işlemleri yapılır. Laboratuvar ortamlarında mikroskop, analiz cihazları ve bilgisayar başında araştırma ve test çalışmaları yürütülür. Ofis ortamında masa başında proje planlama, raporlama ve idari işler gerçekleştirilir. Tersane ve bakım atölyelerinde teknik ekipman, makine sesleri ve endüstriyel ortam koşullarında çalışılır.
Nasıl bu mesleğe gelinir?
4 Yıllık Lisans Eğitimi – Deniz Bilimleri Fakültesi / Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği. Eğitim süresince deniz biyolojisi, balıkçılık ekipmanları, gemi teknolojisi, su ürünleri işleme, navigasyon ve av teknolojileri gibi dersler alınır. Mezuniyet sonrası kamuda çalışmak için KPSS sınavından başarılı olunması gerekir. Sınırlı Vardiya Zabiti Belgesi almak isteyen mezunların 4 ayı liman seferi olmak üzere toplam 12 aylık zorunlu staj tamamlaması şarttır. Yüksek lisans ve doktora programlarıyla akademik kariyer veya ileri düzey uzmanlık imkanı bulunur.
İş bulma imkanı
Orta. Türkiye'de su ürünleri sektörü büyüme potansiyeline sahip olsa da mezun sayısının az olması ve sektörün bölgesel yoğunlaşması nedeniyle iş olanakları sınırlıdır; kamu kadroları KPSS'ye bağlı, özel sektörde ise deneyim ve staj önem kazanmaktadır.