Bu mesleği yapan kişiler, çay tarımı ve endüstrisi alanında çay bitkisinin tarladan sofraya gelene kadarki tüm işleme, kalite kontrol ve Ar-Ge süreçlerini yürütürler. Laboratuvar analizleri ve modern üretim teknolojilerini kullanarak çay ürünlerinin standartlara uygun şekilde üretilmesini sağlarlar.
Nerelerde çalışır?
Özel çay işletmelerinde ve kamu fabrikalarında çay teknikeri, kalite kontrol uzmanı veya satın alma eksperi olarak çalışarak yaş çay alımı, ürün analizleri ve üretim hatlarının denetimi süreçlerini yönetirler.
Çalışma ortamı
Hem açık havada çay bahçelerinde hem de kapalı fabrika ve laboratuvar ortamlarında çalışılır; ortam yoğun çay kokusu, nem, sıcaklık, buhar ve makine gürültüsü barındırır.
Nasıl bu mesleğe gelinir?
2 Yıllık Önlisans Eğitimi – Meslek Yüksekokulu / Çay Üretimi ve İşleme Teknolojisi. Eğitim sürecinde zorunlu endüstri stajı bulunmakta olup, kamu kadrolarına atanmak isteyen mezunlar için KPSS önlisans sınavı zorunluluğu vardır.
İş bulma imkanı
Orta. Türkiye'de bu bölümün sadece Rize'de bulunması mezun sayısını sınırlandırıp rekabeti azaltsa da, iş imkanlarının büyük oranda Doğu Karadeniz bölgesiyle coğrafi olarak kısıtlı olması istihdamı bölgesel kılmaktadır.