Gıda ham maddesi ve ürünlerinin fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerini ölçerek güvenlik ve kalite koşullarına uygunluğunu belirler. Numune alma, laboratuvar analizi, kayıt ve üretim kontrolleriyle risklerin erken fark edilmesine ve tüketiciye güvenilir, standartlara uygun gıda sunulmasına katkı sağlar.
Bu mesleği yapan kişiler, gıda güvenliği ve kalitesi alanında gıdaların fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analiz süreçlerini yürütürler. Tarladan sofraya ulaşan gıda maddelerinin standartlara uygunluğunu denetleyerek toplum sağlığının korunmasına katkı sağlarlar.
15 sorudan oluşan kısa testi yanıtla, tamamı bu mesleğe özgü sorularla kendini değerlendir. Senin bu mesleğe veya bu mesleğin sana ne kadar uyduğunu gör.
Kısa teste katılBu mesleğin bir iş gününü, kararlarıyla birlikte içeriden deneyimle.
▶ Bu mesleğin bir gününü deneyimle